혈당 조절을 시작한지 1년이 넘었습니다. . . 체중 조절은 잘 되고 있는 것 같은데 혈당은 여전히 오르락내리락합니다. 지금은 혈당 장마철이지만 무더운 여름, 7월 첫 번째 주말에는 혈당 조절에 좋은 주말 특식을 준비해보세요. 먼저 마트에서 사온 두부면과 파스타 재료, 두부면과 싱싱하게 익은 토마토를 대충 썰어 준비한 다음 각종 야채와 콩나물, 냉동새우를 준비한다. 모든 재료가 준비되면 요리 시작~ 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 파를 향긋하게 볶다가 부엌에서 음식 냄새를 맡으니 벌써부터 식욕이 돋기 시작한다. 잘 익은 토마토를 얇게 썬다! 그런 다음 토마토 소스를 만드는 동안 양배추 스테이크 재료를 준비합니다. 먼저 붓는 냄비를 섭씨 800도로 예열을 시작하고, 양배추와 치즈를 썰어주고, 신선한 계란 2개ㅋ 잘 익은 토마토에 매콤달콤한 소스를 얹어줍니다. 두 가지 요리를 동시에 요리하기에 충분한 올리브 오일과 함께 가열된 팬에서 양배추를 굽고 계란물, 치즈 토핑, 삶은 감자와 오이, 채소, 파슬리로 장식합니다. 토마토소스에 새우를 넣고 두부쪽을 붓고 오이를 올려 마무리하면 당뇨인의 주말 저녁상이 완성된다. 그런데 달님…. 이거 당뇨식인가요?
