전통 유도를 구독할 수 있는 시대가 왔다. 일반주류는 불가능하지만 전통주류는 가능합니다.

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나는 월계수 진주를 마셨다. 검은 상자 안에는 물 위에 떠 있는 듯한 글씨가 새겨진 진주가 들어 있습니다.

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충격에 강하고 선물용으로 적합한 디자인입니다. 달홀은 강원도 고성의 옛 지명이다. 고구려시대에는 달홀이라 불렀다고 한다. 매우 중요하다고 합니다.

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상단에도 스트링이 있어 토트백이 필요없도록 박스를 디자인하였습니다.

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내부의 병은 투명한 병에 들어 있습니다. 유리 외부에 스티커가 붙어 있습니다. 그는 원래 2대째 막걸리 양조장을 운영하다 소주를 시작했다고 한다.

달빛 진주의 증류는 무가당 순수 증류라고 합니다.

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용량은 40도에서 375ml입니다.

특이하게도 바닷바람이 부는 발트해에서 나는 쌀을 사용한다. 밥이 맛있기로 유명한 곳입니다. 위의 비디오에서 그들은 바다 바로 옆에서 농사를 짓습니다. 이상하게도 약간 소변 냄새가 난다. 이런 이유 때문이 아닐까 생각합니다. 여과할 때 얼려서 영하 20도에서 여과하면 향긋한 향이 나는 고급 소주가 된다고 한다. Sub-Zero 여과 방식은 기회가 된다면 꼭 보고 싶은 방식입니다. 위 유튜브 영상에 펄아이가 보여서 자세히 찍어봤어요.

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고성의 경우 강원도 이북에 있어 이모작이 불가능하다고 한다. 남쪽은 두 배로 자란다고 합니다. 나는 실제로 농부가 아니기 때문에 어렸을 때 교과서에서만 들었습니다. 일회성 작품인 만큼 퀄리티로 선택한다고 한다. 같은 쌀이라도 두 문화는 품질의 차이가 있을 수밖에 없습니다. 나도 그럴 것 같아.

고성쌀의 세 가지 특성을 찾아보았다.

1. 부드럽고 쫄깃한 식감: 고성쌀은 알갱이가 크고 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 이는 쌀알에 식초가 많이 함유되어 있기 때문인데, 식초가 많으면 쌀알이 부드러워지고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.
2. 달고 진한 맛: 고성쌀은 늦게 수확하기 때문에 맛을 내는 아미노산과 포도당이 쌀알 내부에 충분히 형성되어 있습니다. 이것은 쌀알에 달콤하면서도 깊은 맛을줍니다.
3. 높은 영양가: 고성쌀은 일반쌀에 비해 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소 함량이 높습니다. 인공비료나 농약을 사용하지 않고 자연에서 자라서 건강에도 좋습니다.

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달홀 진주는 고성쌀로 만든다고 합니다.

엄지 손가락으로 비닐을 당길 수 있습니다.

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고독한 음료로 집에서 전을 준비했습니다. 오랫동안 준비해왔습니다. 전이와 맛있게 먹고 싶다. 나는 일반 소주를 마시지 않는다. 진주주가 순조롭게 흘러내리자 은은한 완두콩 냄새가 나며 향긋하게 마실 수 있었다. 식사 후 속도가 편안합니다. 순수증류라서 그런가 싶기도 하고 편해요.

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