복권의 역사
Lotteria는 햄버거, 프라이드 치킨 및 기타 패스트푸드 품목을 전문으로 하는 일본 기반의 패스트푸드 체인입니다. 신준호에 의해 1972년 도쿄에서 설립되었습니다. 롯데리아는 롯데리아(Loteria)와 카페테리아(Cafeteria)의 합성어다.
처음에 Lotteria는 McDonald’s 및 Kentucky Fried Chicken과 같은 기존 패스트푸드 체인과 경쟁하기 위해 고군분투했습니다. 그러나 1980년대에는 일본인 입맛에 맞춘 신메뉴를 선보이며 혁신을 통해 경쟁사와의 차별화에 나섰다.
롯데리아의 인기 메뉴 중 하나는 새우 등 해산물 재료로 만든 패티가 특징인 ‘새우버거’다. 데리야끼 소스를 곁들인 버거 패티인 데리야끼 버거와 간장과 생강으로 양념한 일본식 프라이드 치킨도 인기다.
복권의 창시자
롯데리아를 창업한 사람은 후루타 다케오라는 일본인 기업가입니다. 후루타는 1928년 도쿄에서 태어나 제2차 세계대전 중에 성장했습니다. 전쟁이 끝난 후 그는 메이지 대학에서 경제학을 공부했습니다.
1950년대에 Furuta는 Yogurt Honsha라는 식품 회사에서 일하기 시작하여 신제품 개발을 담당했습니다. 1967년에 그는 Yogurt Honsha를 떠나 패스트푸드 산업에 중점을 둔 “Ebi”라는 자신의 회사를 설립했습니다.
후루타는 1972년 햄버거와 감자튀김을 판매하는 패스트푸드 체인인 롯데리아를 설립했습니다. 롯데리아라는 이름은 Furuta가 행운과 행운을 연관시키기를 원했기 때문에 선택되었습니다.
수년 동안 롯데리아는 프라이드 치킨, 핫도그, 밀크쉐이크 등 다양한 패스트푸드를 포함하도록 메뉴를 확장했습니다. 현재 롯데리아는 일본 전역에 300개 이상의 매장을 보유하고 있으며 한국, 베트남, 대만 등 다른 국가에도 프랜차이즈를 운영하고 있습니다.
후루타는 2009년 81세의 나이로 세상을 떠났지만 그의 유산은 일본 안팎에서 인기 있는 패스트푸드 체인점으로 남아 있는 롯데리아에 남아 있습니다.
롯데리아의 브랜딩과 한국 진출
Lotteria의 브랜드는 마스코트인 “온찬”이라는 명랑하고 만화 같은 동물에 초점을 맞춥니다. 온찬은 햄버거와 괴물의 혼혈로 종종 환한 미소와 친근한 태도로 묘사됩니다.
Lotteria 로고는 노란색 배경에 굵은 빨간색 글자로 “Lotteria”라는 이름을 사용하여 구별됩니다. 이 색상 팔레트는 브랜드의 광고 및 포장 전반에 걸쳐 사용됩니다.
롯데리아는 온찬 외에도 다른 재미있고 흥미로운 요소를 브랜드에 통합합니다. 예를 들어 회사는 고객에게 한정판 인형이나 메뉴와 같은 경품을 받을 수 있는 기회를 제공하는 프로모션을 진행했습니다.
롯데리아는 창의적이고 혁신적인 마케팅 캠페인으로 유명합니다. 이 회사의 가장 잘 알려진 프로모션 중 하나는 고객이 단 하루 동안 자신만의 맞춤형 버거를 만들 수 있는 기회를 제공하는 “원데이 버거” 프로모션이었습니다. 캠페인은 대성공이었습니다.
전반적으로 롯데리아의 브랜딩은 다양한 고객에게 어필하는 데 중점을 두고 접근 가능하고 재미있고 기억에 남도록 설계되었습니다.
롯데리아는 일본에서 시작된 패스트푸드 체인이지만 아시아 전역의 다른 많은 국가로 확장되었습니다. 롯데리아가 입지를 다진 나라 중 하나가 한국이다.
롯데리아는 창업 7년 만인 1979년 국내 시장에 진출했다. 오늘날 롯데리아는 한국 전역에 1,000개 이상의 매장을 보유한 한국에서 가장 인기 있는 패스트푸드 체인 중 하나입니다.
롯데리아가 한국에서 성공한 이유 중 하나는 메뉴를 현지 입맛에 맞출 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 한국의 롯데리아는 햄버거와 감자튀김과 같은 전통적인 패스트푸드 외에도 한국식 프라이드 치킨과 김치 버거를 제공합니다.
롯데리아도 한국 고객 유치를 위해 독창적인 마케팅 전략을 구사했다. 예를 들어 다음과 같은 특정 작업을 완료한 고객에게 할인이나 무료 음식을 제공하는 프로모션을 진행했습니다. 예를 들어 복권 티셔츠를 입거나 복권 가게 앞에서 춤을 춥니다.
전반적으로 한국에서 롯데리아의 성공은 현지 취향에 적응하는 능력과 창의적인 마케팅 전략을 실험하려는 의지에 기인할 수 있습니다.